昆虫食が主テーマとなる和書を片っ端から挙げる。
年代順（同じ年代内はタイトルのアイウエオ順）に挙げてみました。
昆虫食が一部紹介されている本も挙げるときりがないので、あくまで昆虫食メインの本のみです。
一般向け図書として、ほぼ網羅していると思います。これをすべて読めばあなたも昆虫食博士。
昆虫食はいかが？ ヴィンセント・M.ホールト（訳本） 青土社 １９９６
スズメバチを食べる－昆虫食文化を訪ねて 松浦誠 北海道大学図書刊行会 ２００２
虫を食べる文化誌 梅谷献二 創森社 ２００４
虫の味 篠永 哲・林 晃史 八坂書房 ２００６
私が虫を食べるわけ ダニエラ・マーティン （訳本） 飛鳥新書 ２０１６
楽しい昆虫料理 内山昭一 ビジネス社 ２００８
昆虫食入門 内山昭一 平凡社 ２０１２
食べられる虫ハンドブック 内山昭一 自由国民社 ２０１３むしくいノートびっくり!たのしい!おいしい!昆虫食のせかい ムシモアゼルギリコ カンゼン ２０１３
人生が変わる！特集昆虫料理５０ 木谷 美咲 、 内山 昭一 山と渓谷社 ２０１４
昆虫を食べて分かったこと 内山昭一 サイゾー ２０１５
信州人虫を食べる 田下昌志・丸山潔・福本匡志・横山裕之・保科千丈 信濃毎日新聞 2015
昆虫を食べる！ 水野壮 洋泉社新書 ２０１６
季節のごちそうハチごはん 横塚 眞己人 ほるぷ出版 ２０１８
昆虫食と文明 デイビッド・ウォルトナー・テーブズ（訳本） 築地書館 ２０１９
昆虫は美味い！ 内山昭一 新潮新書 ２０１９
災害時こそ昆虫食 松井欣也 ドニエプル出版 ２０１９
新世紀 食糧記 ムシグルメン マイマイの人類虫食計画 飲茶 PHP研究所 ２０１９
ホントに食べる？ 世界をすくう虫のすべて 内山昭一 文研出版 ２０２０
気が向いたら各書籍の紹介でもします。
