所長です。 今日は書籍を紹介します。 こちらです。 「ホントに食べる？世界をすくう虫のすべて」（文研出版）。 以前昆虫食関連の書籍を紹介しましたが、まだ目を通していなかった一冊でした。 購入しようと思っていたところ、監修の内山さんから贈呈いただ…